肉と環境

肉食が地球を傷付けている事を知っていましたか？もし、あなたが肉食者であれば、環境保護家ではなく、環境破壊者という事になります。

あなたは、冷蔵庫を開けっぱなしにし、20皿のパスタを引き出し、それらをごみ箱へ投げ捨て、たった1皿のパスタだけを食べていますか？(1) たった1食のために、55平方Foot（5平方メートル）の熱帯雨林を平地にしたり、9463リットルもの水を台無しにしていますか？(2,3) もちろん、あなたはそんな事をしていませんよね。しかしながら、もしあなたが鶏肉、魚、七面鳥、豚肉、牛肉を食べているのであれば、資源の無駄遣いや環境破壊を、あなたが行っている事になります。

食品のために育てられている動物達は、存在のためだけに与えられている熱量の大半を、私達と同じように消費しています。私達は、私達が栽培している穀物の70%以上を家畜動物達に与えており、その熱量のほぼ全てが、家畜動物達を成長させる事ではなく、生かし続ける事だけのために投入されています。(4) 家畜動物達によって消費されているごくわずかの熱量だけが、人間の食べる肉に変えられています。

	“この国で使用されている水のほぼ半分は、家畜のために使用されている。” ―Audubon
	合衆国では、私達が栽培している小麦、とうもろこしなどの作物の70%以上が、動物達に与えられています。
	The Union of Concerned Scientistsによれば、食品のために育てられている動物達が、一世帯当たり毎年20トンもの肥やしを産出しているそうです。

家畜動物達に与える穀物を栽培するには、大量の水や広大な土地が必要です。実際に、アメリカの半分の水や農地の80%が、食品のために育てられている動物達に使われています。(5,6) 私達の肉への欲求は、石油などの再生不能な資源の供給にも損害を与えています。毎年アメリカで使用されている原材料の約1/3は、畜産業によって使用されています。(7)

家畜動物達は、アメリカの全ての人間が産出する量の130倍に匹敵する糞便を産出しており、工場式農場には、都市や町のように下水処理場がないため、この濃縮された汚水は、水の汚染、表土の破壊、そして空気の汚染に繋がります。(8) 肉食者達は、1秒当たり3万9千キログラムも産出されている、この排泄物に100%責任があります！(9) 動物性食品を手放し、責任を問われないようにしましょう。

The National Audubon Society、The WorldWatch Institute、The Sierra Club、The Union of Concerned Scientistsなどの多くの優れた環境保護団体は、食品のために動物達を育てることが、私達が他に行っているどんな事よりも大いに環境に打撃を与えるという事を理解しています。資源の乱用、無検査の水、大気汚染、土壌浸食を問わず、食品のために動物達を育てる事は、地球に大惨事をもたらします。あなたが地球を救うために出来る、最も重要な一歩は、Vegetarianになる事です。