数年前までは、わずかな科学者達が鶏達の知能を学ぶだけでしたが、家畜動物保護区を訪れる人々には鶏の世界の機微について言う事がたくさんありました。私達は鶏達についてあまりよく知らないので、おかしいと思われるかもしれませんが、一部の鶏達はClassic音楽が好きなのに、別の鶏達はClassic Rockを好み、一部の鶏達は遠慮がちで、恥ずかしがりやで、少し強引でありさえするのに、別の鶏達は人間の仲間を享受する、といったような事は事実です。犬、猫、人間と同じように、鶏は、それぞれ異なる個性のある個体です。現在、科学者達が鶏達について学び始めてい、ここに科学者達が言わなければならない事があります。

ー　AustraliaのMacquarie大学の動物行動心理学研究所に通い、鶏の研究を抗議しているChris Evans博士によると、鶏達は、一部の霊長類を含む、ほ乳類と同じくらい頭が良いそうです。例えば、博士は、鶏達が小さな子供達の能力を超え、最近隠された物体がまだ存在している事を理解出来る、と説明しています。博士は、鶏達の様々な能力を取り上げながら、“会議でのいたずらとして、時々私が鶏について述べずにこれらの特性を記載すると、みんな私が猿について話していると考えるんだ。”と言っています。

ー　DavisのCalifornia大学動物保護Centerの教授であり、所長であるJoy Mench博士は、“鶏達が洗練された社会的行動を示している。それはつつき順番というものだ。鶏達は100匹以上の他の鶏達を見分ける事が出来、記憶している。鶏達には30種類以上の発声法がある。”と説明しています。

ー　“The Development of Brain and Behaviour in the Chicken（鶏の脳と行動の展開）”の中で、神経科学と動物行動心理学の教授である、Lesley Rogers博士は、鶏達には、ほ乳類と同等の認識能力があると結論を出しています。

ー　Bristol大学のChristine Nicol博士は、“鶏達が私達に、人々の想像を絶する事が出来るという事を示している。鶏達には、確実に隠された難解さがある。”と説明しています。

鶏の能力

"Farm Animals & Us" "Let's Ask The Animals" "Stimulus Response: Farmed Animal Intelligence"

ー　英国のThe Association for the Study of Animal Behaviour（動物行動心理学研究のための団体）によって制作されたVideo、"Let's Ask The Animals（動物達に聞いてみよう）"は、どのBowlに食べ物が入っているのかをTVを見る事によって学んだり、食べ物を手に入れるためのButtonを3回つつくことを学んだり、巣箱に辿りつくための複雑な障害物Courseの進み方を学ぶ鶏達を示しています。

ー　2002年のPBSのDocumentary、“The Natural History of the Chicken（鶏の博物学）”は、“鶏達がTVを見る事が大好きで、人間に似た考え方があることを明らかにしています。鶏達はあらゆる音楽、特にClassic音楽を楽しむ”ようです。

ー　鶏達は他の鶏達の間違いを見る事によって学ぶ事が出来、教えたり、学んだりする事がとても上手です。

ー　鶏達は周囲の温度を変えたり、えさ場への扉を開けるために、SwitchやLeverの使い方を学ぶ事も出来ます。

ー　鶏達には、肉食動物が島のそばを移動していのか、海のそばを移動しているのかにより警報を変えるなど、お互いに連絡を取るための、30以上の異なる鳴き声があります。

ー　お母さんの雌鳥は1時間に5回も卵を産むことがあり、からの中からお母さんや他のひよこ達にさえずるまだ産まれていないひよこ達に話しかけます！

ー　鶏達は太陽で人々を導きます。

ー　雌鳥は、卵を産むための個人の巣を持つために、必要であれば食べ物も水もなしの状態でいることがあります。

ー　鶏達は私達と同じように強い家族の絆を結び、愛する者を失えば嘆きます。

ー　虐待されていた家畜動物や捨てられた家畜動物達のための保護区、Animal Place（動物の場所）に通うKim Strulaは、お互いに感情移入し、愛情を示す鶏達を見ました。Strulaは市のごみ捨て場から救われた2匹のやや年をとった鶏達についての愛情のこもった話を思い出します。“Mary”と“Notorious Boy”は心が触れ合ってい、一緒にPicnic Tableの上にとまることがあります。雨がとても強く打っていた、ある嵐の夜、StulaがMaryとNotorious Boyを納屋に入れると、Stulaは“Notorious BoyがMaryを守りながらMaryの上に翼を広げている”のを見ました。

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鶏達を救いましょう

合衆国で食べ物のために育てられている鶏達は、全ての自然な行動や望みが奪われています。鶏達は何万もの鶏達と一緒に蓄積された排泄物のAmmoniaの匂いがし、動くことすらままならない（個々の鶏は、標準的な1枚の紙と同等の量の場所で生活しています。）倉庫に詰め込まれています。鶏達は頭でっかちに成長させられることや、（作業者達が鶏達の脚を乱暴につかみ、仕切り箱に詰め込みむ）無情な扱い、食肉処理上で逆さに縛れることにより、いつも骨折に苦しんでいます。

喉が切り落とされ、羽を取り除くのに熱湯のTankへ投げ込まれる時、鶏達は多くの場合まだ完全に意識があるのです。鶏達は、10〜15年の自然な寿命を奪われ、まだ生後2ヶ月でもない、赤ちゃんにもかかわらず殺されています。

Americaの肉食者は、平均約2500匹の鶏の虐待と死に対して責任があります。

動物達への残酷な行為を支援しないでください。無料のVegetarian開始者一式のためにここをClickしてください。

Up until a few years ago, few scientists had spent any time learning about chickens' intelligence, but people who run farmed animal sanctuaries have had plenty to say about the subtleties of the chicken world. It may seem odd, since we don't know chickens very well, but it's true that some chickens like classic rock, while others like classical music; some chickens enjoy human company, while others are standoffish, shy, or even a bit aggressive. Just like dogs, cats, and humans, each chicken is an individual with a distinct personality. Now, scientists are beginning to learn a bit more about chickens, and here's what a few of them have to say:

- Chickens are as smart as mammals, including some primates, according to animal behaviorist Dr. Chris Evans, who runs the animal behavior lab at Macquarie University in Australia and lectures on his work with chickens. He explains that, for example, chickens are able to understand that recently hidden objects still exist, which is actually beyond the capacity of small children. Discussing chickens' various capacities, he says, "As a trick at conferences I sometimes list these attributes, without mentioning chickens, and people think I'm talking about monkeys."

- Dr. Joy Mench, professor and director of the Center for Animal Welfare at the University of California at Davis explains, "Chickens show sophisticated social behavior. ... That's what a pecking order is all about. They can recognize more than a hundred other chickens and remember them. They have more than thirty types of vocalizations."

- In her book The Development of Brain and Behaviour in the Chicken", Dr. Lesley Rogers, a professor of neuroscience and animal behavior, concludes that chickens have cognitive capabilities equivalent to mammals.

- Dr. Christine Nicol of the University of Bristol explains, "Chickens have shown us they can do things people didn't think they could do. There are hidden depths to chickens, definitely."

A Few Examples of Chicken Capabilities

"Farm Animals & Us" "Let's Ask The Animals" "Stimulus Response: Farmed Animal Intelligence"

- The video "Let's Ask The Animals," produced by the Association for the Study of Animal Behaviour in the United Kingdom, shows chickens learning which bowls contain food by watching television, learning to peck a button three times in order to obtain food, and learning how to navigate a complex obstacle course in order to get to a nesting box.

- In 2002, the PBS documentary "The Natural History of the Chicken" revealed that "[c]hickens love to watch television and have vision similar to humans. They also seem to enjoy all forms of music, especially classical."

- Chickens are able to learn by watching the mistakes of others and are very adept at teaching and learning.

- Chickens also can learn to use switches and levers to change the temperature in their surroundings and to open doors to feeding areas.

- Chickens have more than 30 distinct cries to communicate to one another, including separate alarm calls depending on whether a predator is traveling by land or sea.

- A mother hen will turn her eggs as many as five times an hour and cluck to her unborn chicks, who will chirp back to her and to one another from within their shells!

- Chickens navigate by the sun.

- A hen will often go without food and water, if necessary, just to have a private nest in which to lay her eggs.

- Like us, chickens form strong family ties and mourn when they lose a loved one.

- Kim Sturla, who runs Animal Place, a sanctuary for abused and discarded farmed animals, has seen chickens empathize and show affection for one another. She recalls an endearing story about two elderly chickens who had been rescued from a city dump. "Mary" and "Notorious Boy" bonded and would roost on a picnic table together. One stormy night when the rain was really pelting down, Sturla went to put Mary and Notorious Boy in the barn and saw that "the rooster had his wing extended over the hen protecting her."

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Save the Chickens

Chickens raised for food in the U.S. are denied all their natural behaviors and desires. They are crammed by the tens of thousands into sheds that stink of ammonia fumes from accumulated waste; they are given barely enough room even to move (each bird lives in the amount of space equivalent to a standard sheet of paper). They routinely suffer broken bones from being bred to be top heavy, from callous handling (workers roughly grab birds by their legs and stuff them into crates), and from being shackled upside-down at slaughterhouses.

Chickens are often still fully conscious when their throats are slit or when they are dumped into tanks of scalding hot water to remove their feathers. When they're killed, chickens are still babies, not yet 2 months old, out of a natural life span of 10 to 15 years.

The average American meat-eater is responsible for the abuse and deaths of approximately 2,500 chickens.

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