人を殺すMilkshakeの作り方を知りたい？
牛乳を加えるだけさ。

酪農産業による数百万ドル規模の“牛乳調達した？”広告Campaignに直面しているPETAは、脂肪やCholesterolを積む物を飲む事でつながる病気が美しく描かれている、新しい牛乳の段ボール紙を示す広告、“標記の真実性”Campaignで再び酪農産業と戦います！

白い物は正しい物じゃない

信頼出来る衛生局の職員が乳製品には4つの重大な欠点があると警告しているにもかかわらず、酪農産業は毎年何百万ドルも費やし、大量の牛乳やCheeseを消費者に摂取させようとしています。(1) 牛乳やCheeseには脂質やCholesterolがたっぷりと含まれています。(2) 牛乳は、殺虫剤、Dioxin、薬物に汚染されています。(3) 乳製品は、肥満、糖尿病、心臓病、そして前立腺がんや乳がんなどの一部のがんに関係があります。(4) 乳製品に含まれる過剰なタンパク質は骨からCalciumを滲出してい、酪農産業がセールスポイントとして牛乳の広告に使うのが大好きな病気、骨粗鬆症すら引き起こす事があります。

牛乳は、あなたやあなたの子供と違い、4つの胃を持ち、数ヶ月で何百Poundも増し、時には2度目の誕生日の前に1000 lb（約453kg）以上の重さがある動物、子牛達の栄養必要量に適しています。牛乳には人間の乳のおよそ3倍ものタンパク質が含まれています。（私達はタンパク質を全く取っていないのではなく、取りすぎてい、結果として腎臓の圧迫を生じさせています）。巧みな酪農産業の宣伝をよそに、人間が牛乳を飲むのは“不自然”です。幼年期が過ぎても乳を飲む動物は存在せず、他の動物の乳を飲む動物も存在しません。生後2年以降、ほとんどの人々は乳を消化するのを助ける酵素、Lactaseを作り出さなくなっていきます。この減少は、Lactoseの消化不能による乳糖不耐症、腹痛、鼻の病気、そして“疝痛”の原因となります。

食べて、飲んで、健康に。Harvard大学医学部の健康的な食事の案内書（2001）は、“1日に2杯、またはさらに多くの牛乳を飲んでいた女性達は、少なくても1週間に1杯、またはそれ以下の牛乳を飲んでいた女性達と同じくらい腰や前腕が折れやすい。”という事を明らかにしたHarvard大学の看護婦の研究を挙げ、合衆国が牛乳の消費量と骨折の病歴の頂点に立っている事を指摘し、乳製品が必要、またさらに役立つという作り話の誤りを暴いています。乳製品や骨の健康に関する概説を読むにはここをClickしてください。著者達は1日当たりわずか2杯の牛乳が、男性の前立腺がんの罹患率を2倍にし、世界の人々の3/4が牛の乳房の分泌物なしの食事で元気に生きていると指摘しています。

次は何をやらかすつもりだい？

酪農産業による牛達の扱いは穏やかではありません。酪農産業は、自然の能力を遥かに上回り、自然が意図する量よりも遥かに多くの乳を出させるように乳牛達を遺伝子操作しています。ほんの数年でくたびれきった乳牛達を放置し、食肉処理し、挽肉に変えています。子牛と雌牛の両方にひどい悲嘆を生じさせながら、生まれたばかりの雄の子牛をお母さん牛から引き裂き、食肉処理するまでの16週間、とても小さく、暗い、汚い木箱の中で子牛に鎖を繋いでいます。

大豆の喜びに気づこう

1995年以来、牛乳の売り上げが停滞気味である一方で、豆乳の売上高はほぼ6倍に増加しました。強化された豆乳はCalcium、Vitamin A、B、D、鉄分、タンパク質を供給しますが、Cholesterolが全く含まれていません。それどころか、大豆食品はがんや心臓病をよせつけないように働きかける事に加え、有害なCholesterol値を減らします。豆乳はCerealを浸すのに、Coffeeに加えるのに、Soupを刺激的にするのに完璧であり、焼きたてのパンやおやつなどのRecipeで最高の“牛乳”の代役です。