人生のためのRecipe: 朝食

一度作り方を覚えれば容易い事です。ここにVegan料理のRecipe、情報、案があります。

Vegetarianになるのは楽しい！PETAの職員達のお気に入りのRecipeを集めてみました。

朝食

外で朝食？あらびき穀物、麦のおかゆ、Hash-Brown、ジャムをつけたBagel、ToastやFruit Cupを試してみてください。

・茹でたじゃがいもとタマネギを薄く切って、炒め、Homemade Home Fryを作りましょう。Soy BaconやSausageと一緒に食べましょう。
・French Toast、Spanish Omelet、CrêpesなどのVegan RecipeをWebで探しましょう。
・焼いたBagelにTofutti Brand Better Than Cream Cheeseをつけてみましょう。
・VeganのCornflakeをどこでも見つける事が出来ます。牛の乳の代わりに、豆乳やRice Milkと一緒に食べましょう。
・多くのPancakeの素やWaffleの素はVeganです。調べてください。豆乳かEgg Replacerを加えましょう。
・Pepperridge Farm's Apple and Cherry TurnoverがVeganであるように、一部の（凍らせていない）Kellog's Pop TartもVeganです。
・卵はCholesterol爆弾ですので、代わりに豆腐を砕いて使用してみてください。

Breakfast Scramble [写真]

Salad油　大さじ1
砕くGimme LeanなどのSausage代用品　1/2 Pound
角切りにする玉ねぎ　1/2個
みじん切りにするにんにく　2片
水を切り、砕く堅い豆腐　1 Pound
角切りにするTomato 1個
Turmeric　小さじ1
にんにく塩　小さじ1/2
みじん切りにするねぎ　2本

Salad油を小鍋で温めます。Sausage代用品、人参、にんにくを加え、焦げ目がつくまで炒めます。豆腐、Tomato、Turmeric、にんにく、塩を加え、5分炒めます。最後にねぎを加え、1分炒めます。

4人前作ります。