|
あなたの肉に会う:
鶏、豚、魚達に何が起こっているの？
鶏達に何が起こっているの？
|
|
俳優で、動物愛護運動家のAlec Baldwinの心を打つ叙述が、人類の最も残虐な発明である、工場式農場の裏にある真実を暴きます。 |
|
|
|
“食肉用の鶏”や“卵を産む鶏”達は、照明や換気装置が機械によって制御されてい、System障害が死を招く巨大な倉庫の中で生活しています。農場経営者達は、利益を上げるために、薬物を投入したり、食肉用の鶏達を遺伝子操作しています。結果として、多くの鶏達は、痛く、壊滅的な骨の障害、背骨の異常に苦しみます。卵を産む7〜8匹の鶏達が、1つのかごに閉じ込められています。彼らの翼は退化し、脚や足は、斜めの金網のかごに立っている事により、ねじれたり、変形した状態になります。
突き順番を確立する事が出来る数の400倍以上、4万匹に至る鶏達が、食肉用の鶏の倉庫で生活しています。突き順番を確率する事が出来ない事により、鶏達は互いに突き合う事でStressや欲求不満を発散させます。突き合う事を防ぐために、養鶏業者達は、ふ化してから、まもない、ひよこ達のくちばしを熱い歯で切り落としています。人間の指の爪の下の肉に相当する、くちばしを切り落とす処置は、多くのひよこ達が衝撃で死んでしまうほど、とても痛いものです。一部のひよこ達は、痛みにより食べる事が出来ず、餓死する事があります。
窒息死させたり、押しつぶしたり、切り刻んだりするために、毎年卵を産む事が出来ない雄のひよこ達が、ごみ袋や研磨機の中へ投げ込まれています。
鶏達があなたに言わない事
鶏達は、猫や犬、さらに霊長類と同じほど利口であると考えられている、研究好きで、興味深い動物です。工場式農場から離れ、自然環境にいれば、友情や社会的な上下関係を形成し、互いを見分け合い、つつき順番を展開し、子供達を愛して、世話をし、砂浴、巣作り、木泊まりなどの充実した生活を楽しみます。
豚達に何が起こっているの？
合衆国では、毎年1億匹以上の豚達が食べ物のために殺されています。工場式農場の豚達は、全く鎮痛剤なしで、去勢され、耳から肉の塊をもぎ取られ、少量の歯をCutterでむしり取られ、しっぽを切り取られています。時には仕切りが積み重なれ、上の段の豚達の排泄物が、下の豚達に落ちたりしています。ごみ、糞、尿の蓄積は、豚達の25%以上が疥癬（*かいせん = 伝世性皮膚病）で苦しむ原因になり、食肉処理場へたどり着く頃には、豚達の75%以上が、肺炎になっています。薬物や遺伝子学による飼育は、豚達をほとんど歩けないほど弱くする原因になり、1年に40万匹の豚達が、食肉処理場に到着する頃には、手足が不自由になっています。かつて、食肉処理場で働く人々が、豚達を早く移動させるために、金属の鈎で豚達の目、口、直腸を突き刺していました。
工場式農場で飼育されている豚達は、短い一生の間に、何度も妊娠させられ、辛うじて赤ちゃん達より大きい仕切りに閉じ込められます。一部の国々で禁止された、この仕切りは、利口で、愛想の良い豚達にとって、とても残酷です。
豚達あなたに言わない事
豚達は、涼しくしたり、蠅を避けるために泥に専念する、とてもきれいな動物です。豚達は犬達よりも頭がよく、犬のように親切で、社交的です。
魚達はどうなの？
他の動物達の同様に、魚達も痛みや恐怖を感じます。英国政府の動物保護の助言者である、Donald Broom博士は、“解剖上、生物学的に、魚の痛み感じる組織は、ほぼ鳥やほ乳類と同じものである”と言っています。
太陽深度から引きずり出されると、強烈な内部圧力が浮き袋を破裂させたり、目を飛び出させたり、腹を押し付けたりし、魚達は酷く苦しい減圧を受けます。それから、多くの魚達は、ゆっくりと窒息したり、死ぬまで押しつぶされる船の上に投げられます。のどや腹部を切り開かれている時、多くの魚達はまだ生きています。
|
| “自分が知っているものは、もう二度と食べない。魚達はとても優しく、とても好奇心が強い。魚達には感覚があり、性格があり、傷つけられると痛みを感じるという事は、知っていますよね。”
ー米国海洋大気庁の前主任研究員 Sylvia Earle |
|
|
|
