田舎で生活している人々の利己的利用

移民者を悪用する事に加え、家畜産業は、組織的に貧しい、田舎のAmerica人も不当に利用しています。工場式農場や食肉処理場は、経済上、最も窮乏な地域に移転しています。これは、どんな仕事でも必死で求める人達がいるためです。貧しい移民者と同様に、田舎の貧しい人々は、有利な技能や正規の教育を受けておらず、食べていけるだけの賃金がもらえる仕事を入手する機会がありません。このような状態は、自分達の権利を知る可能性を下げさせ、低賃金で危険な仕事環境を受け入れさせます。

	“この会社は、法律を無視しているため、10代の若者が亡くなり、さらに別の10代の若者が深刻な負傷に苦しんでいる。どんな子供達であろうと、Tyson社が行っているような活動に子供達を雇う事は、不当です。” —労働省

食肉処理場は、薬物を使用したり、悪い事を行う傾向のある中退者や放浪者を引きつける事があり、各地のHeartlandでは、大規模な食肉処理場の到来に対応する悪行の増加が見られます。例えば、Nebraska州のLexingtonにIBPの食肉処理場が開いた1年後に、以前までは長閑であった7千人規模の町は、国内で最も悪行率の高い田舎の貧民街になってしまいました。Schlosser氏は、“ほんの10年間の間に、深刻な悪行の数は、2倍に増えた。医療扶助制度の事例が、ほぼ2倍に増えた。Lexingtonは、違法な薬物の主要な流通Centerになった。Gangが町に現れるようになり、走行中に車から発砲を行った。”と述べています。(61) この悪行、薬物の使用、食肉処理場に付随する貧困の話は、各地のHeartlandにある小さな町で繰り返し行われています。

児童労働の利己的利用

	七面鳥の飼育者として働き続ける私の日々

より安い労働力を見つけるというの絶え間のない追求により、家畜産業は、子供の悪用にも乗り出しています。Multinational Monitor誌は、児童労働の使用により、Tyson社を“世界で最も最悪な10の会社のうちの1つ”と名付けています。(62) 食肉書処理場で働いている間に、殺された事さえある子供達もいます。Tyson社の食肉処理場では、15歳の子供が亡くなり、14歳の子供は、深刻な傷を負いました。“この会社は、法律を無視しているため、10代の若者が亡くなり、さらに別の10代の若者が深刻な負傷に苦しんでいる。どんな子供達であろうと、Tyson社が行っているような活動に子供達を雇う事は、不当です。”と労働省は、指摘しています。”(63) Tyson社は、児童労働のために罰金を支払わされていますが、子供達の利己的利用は、今も、家畜産業で行われています。