なぜ家畜農業が飢えをなくす事が出来ないか

私達が肉を食べれば食べるほど、多くの人々を養う事が出来なくなります。もし地球上の全ての人が動物性食品から25%の熱量を得れば、3億2000万の人達しか養う事が出来なくなってしまいます。それを15%に下げれば、4億2000万の人々を養う事が出来るという事になります。(4) もし全ての人がVeganになれば、地球上の全ての人々を養うのに十分すぎるほどの食糧があり、さらに6億3000万の人々を養う事が出来るでしょう。WorldWatch研究所は、これを要約し、“肉の消費は、穀物の無駄遣いである。穀物が人間によって消費されていれば、もっと効率的になるだろう。肉の生産高の継続成長は、裕福な肉食者と世界の貧困層の間に穀物問題を引き起こし、穀物を動物達に与える事によって生じている。”と述べています。(5)

大人の人間は、1日当たり平均約2000の熱量を燃焼しています。私達は、摂取した熱量の全てを動き回ったり、呼吸したりするなどの毎日の行動を行うのに使用しています。家畜動物達も同じです。家畜動物達が与えられている何Poundもの作物のうち、ほんのわずかな熱量しか、食用の肉に変えられていません。残りの熱量は、動物を食肉処理出来る体重まで生かす事に使われるか、人間が食べない毛や血などの部分に使用されています。これが、なぜCompassion in World Farmingが、“1-Pound （453g）の食用の肉を生産するのに22-Pound（10kg）もの穀物が必要である。”と述べているかの理由です。(6)

	“肉の消費は、穀物の無駄遣いである。穀物が人間によって消費されていれば、もっと効率的になるだろう。肉の生産高の継続成長は、裕福な肉食者と世界の貧困層の間に穀物問題を引き起こし、穀物を動物達に与える事によって生じている。” ―The World Watch Institute

家畜動物達を育てるのに必要な穀物を生産するには、大量の水が必要です。1人のVeganのための食料を生産するには、1日当たり300-Gallon（1,135-Litter）の水が必要ですが、1人の肉食者のための食料を生産するには、1日当たり4,000-Gallon（15,141-Litter）の水が必要です。(7,8) 1年間Showerを浴びない事よりも、1-Pound（453g）の牛肉を食べない事の方が多くの水を確保する事が出来ます。(9) 1人の肉食者の食料を生産するのに3+1/4-Acre（13,151平方-Meter）の土地が必要であるのに対し、1人のVeganの食料が、1/6-Acre（674平方-Meter）の土地で生産出来るのは当然です。(10) もし地球上の全ての耕地を総計し、それを等しく分ければ、全ての人間が、菜食を支えるのに十分すぎ、1人の肉食者を何とか支える事が出来る、2/3-Acre（2,697平方-Meter）の土地を手に入れるでしょう。(11)

The Institute for Food and Development Policyの所長であるWaldo Bello氏は、“AmericaのFast-Foodや世界中の裕福な肉食の習慣は、お腹をすかせた人達から食料資源を奪う世界を支援している。”と述べ、肉のために動物達を育てる事は、資源の無駄使いであるという事に同意しています。(12) 世界の飢えの問題を調査している研究者や政策立案者達は、Vegan達を養うのに十分な食料があるが、肉食者達を養うのに十分な食料はないという事に同意しています。